شعار سازمان بهداشت جهانی با عنوان "ایمنی غذا از مزرعه تا سفره"

دکتر محسن رضازاده معاون محترم غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بابل اعلام کرد : با عنایت به اینکه شعار سازمان بهداشت جهانی با عنوان "ایمنی غذا از مزرعه تا سفره" نامگذاری شده است

دکتر محسن رضازاده معاون محترم غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بابل اعلام کرد : با عنایت به اینکه شعار سازمان بهداشت جهانی با عنوان "ایمنی غذا از مزرعه تا سفره" نامگذاری شده است و با توجه به اینکه بخش عمده ای از بیماریها به نوع تغذیه و شیوه زندگی افراد بستگی دارد، باید از فرصت بدست آمده با توجه به شعار سال استفاده نموده و از ظرفیت تمام سازمانهایی که با سلامت مردم ارتباط دارند استفاده کرده و شرایط لازم جهت دستیابی به ایمنی غذا را فراهم نمائیم. آموزش و اطلاع رسانی ایمنی غذا به مصرف کنندگان و عموم جامعه به خصوص دانش آموزان، کمک بزرگی در تحقق شعار "ایمنی غذا از مزرعه تا سفره" خواهد داشت. تشویق تولیدکنندگان به تولید غذای ایمن و سالم و نظارت و بازرسی مستمر از مراکز تولید مواد غذایی و کنترل مواد غذایی و بهداشتی از نظر فلزات سنگین، آفت کش ها و باقیمانده سموم و آلاینده های شیمیایی، از دیگر راهکارهای رسیدن به ایمنی غذا می باشد.